Sous la tutelle de l’Université de Ngaoundéré/Ebolowa,

La filière Nutrition et Diététique vise à préparer des spécialistes de la nutrition, de la diététique et de l'alimentation aptes à :
• Prescrire, Etablir et Evaluer des régimes diététiques prenant en considération les caractéristiques socio-économiques, anthropométriques et médicales ainsi que les habitudes alimentaires des patients.
• Assurer l'organisation générale de l'alimentation au sein des collectivités de soins et des biens portants et contribuer à la conception des locaux et équipement des cuisines collectives.
• Planifier, mettre en oeuvre et évaluer des stratégies nutritionnelles prenant en compte le statut nutritionnel, les habitudes et comportements alimentaires de la population en se basant sur des données épidémiologiques.
• Analyser l’aspect hygiéno-diététique, chimique et microbiologique des produits agro- alimentaires et pharmaco-diététiques ainsi que le matériel d’information et de marketing de ces produits.
• Contribuer au développement de la recherche dans le domaine de la nutrition, de la diététique et de l'hygiène alimentaire.

La licence en Nutrition et Diététique permet à ses titulaires d’exercer leurs activités professionnelles au sein :

DSEP, HPD, IDE, TMS ou tout diplôme équivalent

01 an

CONDITIONS D'ADMISSION

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