BTS: Génie Culinaire

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Brevet de Technicien Supérieur (BTS) diplôme délivré par le Ministère de l’Enseignement Supérieur(MINESUP),

Le BTS spécialité Génie culinaire vise à former des étudiants pétris de connaissances dans les sciences et technologies des activités de restauration (sécurité, hygiène, nutrition, diététique …) mais aussi dans les procédés et équipements nécessaires à la production et à la distribution de la nourriture y compris la production industrielle.

Débouchés

Responsable du service de restauration dans un établissement hôtelier ; Chef de partie ; Maître d’hôtel ; Chef de rang.

Niveau requis:

Baccalauréat ABI, A, ACA, ACC, C, D, E, TI, F2, F3, F5, F8, CG, ESF, IH, HO, TO, SES, FIG, GCE A/L ou tout diplôme équivalent

Durée de formation

02 ans

CONDITIONS D'ADMISSION

Mode d'accès: Étude de dossier / Test de recrutement

Niveau requis : Baccalauréat, GCE A/L ou tout diplôme équivalent

Constitution du dossier:

01 fiche de préinscription à télécharger ici

01 Demande à remplir adressée au chef d’établissement

Une photocopie de l’acte de naissance

Une photocopie du Baccalauréat ou du GCE A/L ou du relevé de notes

5000 FCFA de frais de test d’orientation / étude de dossier

01 fiche de renseignement à remplir lors du dépôt des dossiers (Voir établissement ou Internet)

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